自制红豆沙与红豆奶昔/小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法

防疫保供没有豆沙，跑腿小哥找了替代品：红豆🫘。还好家里有红糖、冰糖和黄油，自制红豆沙。

用料  

自制红豆沙与红豆奶昔/小美版的做法  

1. 250g红豆前一天晚上浸泡。

2. 浸泡后的效果

3. 【这是700g水做出来的效果】
   时间40分钟/温度V/速度1煮熟。
   时间50秒/速度8打碎。【速度10吓死宝宝了，还是慢一点时间长一点】

4. 这是500g水做出来的效果

5. 黄油、冰糖、红糖、植物油

6. 全部加入。

7. 时间15分钟/温度V / 速度3，翻炒收干。如果太湿可以继续加长时间。
   把量杯取走，保证湿气蒸发，可以炒干。

8. 你可以体验在火山熔岩口的感觉，所以用了“纪云禾”去封印。

9. 放凉的过程 还会变干 所以炒的时候 不要追求太干的状态

10. 制成

11. 加上250g牛奶，时间1分钟/温度45/速度3，红豆奶昔特饮。