春节、情人节、元宵节,一个个大节过后家里最多的一定是巧克力,毕竟没有人能拒绝巧克力!来上一块立刻分泌快乐的多巴胺,谁不爱巧克力的治愈力~
这一次TABASCO®带来超简单的熔岩辣辣巧克力酱,堪称家庭聚会情侣宅家约会的秘密武器!几个人围坐在一起挑上几块心仪的饼干,再蘸着甜中带点辣的巧克力,吃上第一口保证你的朋友们惊呼好吃。
因为选择的是更健康的黑巧克力,Topping加上了无人不爱的棉花糖来增加甜度——烘烤过后的棉花糖带了一点焦酥,甜度被融进淡奶油的黑巧克力中和掉,回味带有美国辣椒仔®特辣辣椒调味汁特有的热带水果风味,还带着不低的辣度,正是这种独特的锐利的辣化解掉巧克力酱的浓稠感,让人忍不住马上接着再来一口。
看上去好像很有难度,实际上简单粗暴,但吃过的人都说好。
用料
黑巧克力 | 200g |
淡奶油(稀奶油) | 300ml |
美国辣椒仔®特辣辣椒调味汁 | 1/2茶匙 |
棉花糖 | 24个 |
挑战全网最好吃巧克力酱!超简单的TABASCO®熔岩辣辣巧克力的做法
准备200g的黑巧克力,尽量切碎一点
将300ml的稀奶油倒入奶锅中小火加热到边缘起小泡泡即可,切记小火别煮开
将加热后的稀奶油倒入黑巧克力碎中
★★★★★让这份巧克力酱欲罢不能的秘密武器来了——美国辣椒仔®特辣辣椒调味汁,独有的热带水果风味配上无法抵御的辣度,赋予浓厚的巧克力酱一抹锋利的辣味,化解掉因浓稠带来的腻感,用芒果、木瓜等热带水果混合是世界上最辣的辣椒之一制成的美国辣椒仔®特辣辣椒调味汁,还让出身热带的可可本身的味道变得更加醇香。
将混合好美国辣椒仔®特辣辣椒调味汁的特辣巧克力酱倒入平底锅并抹均匀
把准备好的棉花糖一圈圈铺在上面,放入预热好的烤箱180℃2分钟即可
一份混合着TABASCO®独有的热带风味熔岩辣辣巧克力酱完成!快配上几枚饼干舀上巧克力酱感受甜味与可可交织,回味略辣的刺激美味吧!
小贴士
★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房,希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔!快快跟做吧~