封面有点丑,下次拍了替换吧。
龙虾肉可以淘宝买现成冷冻的,也可以自己买新鲜的活虾自己剥。
不要问我为啥虾肉170克,因为我网上叫的小龙虾刚好三斤,三斤小龙虾剥出来就是170克左右的肉😅。
如果做的多可以翻倍哈。我这不是肉太少么😂
拌面拌饭特别好吃。
用料
小龙虾肉 | 170克 |
杏鲍菇 | 100克 |
洋葱 | 170克 |
大蒜头 | 30克 |
油 | 90-100克 |
耗油 | 40克 |
生抽 | 20克 |
郫县豆瓣酱 | 15克 |
十三香 | 3克 |
辣椒粉 | 按口味适量,我没放 |
超级好吃的龙虾酱 Magimix 玛捷斯的做法
洋葱,大蒜头,杏鲍菇全部入食物处理器,按点动键,打成颗粒状。
这是我喜欢的状态,电动打到喜欢状态就可以啦。
主锅一字刀头,加入油,和打碎的大蒜头、洋葱、杏鲍菇。
设置烹饪师模式:5分钟/3/140度。加入龙虾肉,继续5分钟/3/140度,将龙虾肉炒一下。再设置15分钟/3/120度。时间到就可以吃啦。
拌面超级好吃的噢,因为娃吃就没放辣椒,喜欢辣的可以放点辣椒粉。
下饭神器。自己做的好吃又健康。
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