美味的健康鱼豆腐简单做法,健康鱼豆腐做法大全

外甥女喜欢吃鱼豆腐，可是买来的又不健康，无意间看到自制鱼豆腐，我也来试试，还算成功✌🏻

用料  

健康鱼豆腐的做法  

1. 我用了两块鱼，解冻，把鱼肉上的白线剃掉，用厨房纸把水吸干，切块。

2. 切块后，用料酒、盐、胡椒粉腌制。

3. 放入料理机打碎。

4. 打碎后，加入鸡蛋、淀粉、葱姜水，顺时针搅拌，多搅一会，使肉上劲儿，吃起来更Q彈。

5. 容器四周刷油，到进容器，压实刮平，保鲜膜盖上，用牙签扎几个眼，冷水上锅蒸20分钟。

6. 脱模，切块，放平底锅煎四面金黄即可。

7. 完成。