健康低卡小零食——超简单烤鹰嘴豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

鹰嘴豆好处多多，除了用它做鹰嘴豆奶，最简单的方式就是烤鹰嘴豆！

用料  

健康低卡小零食——超简单烤鹰嘴豆的做法  

1. 鹰嘴豆洗干净，浸泡一晚

2. 锅中放水，煮豆；
   
   很多朋友会在泡完豆子先冷冻再煮，我一般就直接煮了，煮大概30分钟左右，软软的就可以了。

3. 豆子沥干水分，加盐，橄榄油，黑胡椒，白芝麻，混合均匀；
   
   如果你喜欢其他调味品，都可以加，比如欧芹碎，迷迭香等等；

4. 烤箱预热180度，豆子铺平，烘烤30分钟，中途混合再铺平；
   
   具体时间根据自己烤箱的温度而定；
   
   空气炸锅同样可以。

5. 如果你喜欢有韧性的，那就可以了，
   
   如果喜欢脆脆的，30分钟左右还有点软，可以拿出放凉之后，再入烤箱烘烤10多分钟，到自己满意的程度！

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小贴士

两种口感，一种是有韧性的，一种是微微脆的，都非常方便制作，快来一起健康的吃鹰嘴豆哦！