健康小零食-香烤鹰嘴豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

鹰嘴豆绝对是减脂网红，它富含植物蛋白和膳食纤维，吃一点就饱了！它的GI和GL值都很低，对控制血糖很有益处。另外，豆类对女生特别好，想要皮肤好，多吃点豆子哦~

虽然它长的不怎么好看，但是吃起来很香！工作日下午待在办公室，总是想吃点零食，这个时候拿出一罐香烤鹰嘴豆，即解馋又营养丰富！

用料  

健康小零食-香烤鹰嘴豆的做法  

1. 鹰嘴豆加水泡12小时以上，水要多放一点

2. 泡好之后的鹰嘴豆会涨大一倍以上，所以需要一个大一点的盆，多放点水

3. 泡好的鹰嘴豆放锅里，锅里多放点水，煮15分钟

4. 沥干水份，再用厨房纸巾把尽量把鹰嘴豆表面水份擦干

5. 用厨房纸巾擦干的过程中，能把鹰嘴豆的壳擦下来，擦不下来也没有大碍

6. 盒子里一层厨房纸巾，一层鹰嘴豆，放倒冰箱冷冻层冻，冻结实了就可以烤了

7. 冻了好多天，放冰箱里忘了哈哈哈

8. 烤箱预热220摄氏度

9. 鹰嘴豆里放入橄榄油、黑胡椒、盐或者椒盐，混合均匀

10. 放中层烤35分钟，中途翻一下，让鹰嘴豆均匀受热

11. 烤完放凉，分装到保鲜袋，放冰箱冷藏保存。