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祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.96W
祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法步骤图

每次早训营结束,美女小教练总是会送上一份轻食爱心早餐,那天是搭配了一块红豆饼干。大家都说好吃,昨晚自己动手做了,口感完全不一样,完全不蓬松,呵呵(ꄱੈˍꄱੈ)  ,但是,扎实、饱腹、用的真材实料,没有轻飘飘的蓬松感,只有香香的食材原味。这里用了点爱乐薇淡味黄油,烤程过半满屋飘香了。

虽然做法简单自己也记录一下过程,追求饼干酥脆口感的肯定是不喜欢的。不甜、不酥、口感偏硬的颗粒感,因为那位酷爱吃各种点心的人,只拿了一块便不再伸手了,而这正是我想要的效果,哈哈🤭

用料  

饼干混合面团: 没有精准称量三种粉大约平均分,成品做了25克左右15个饼干
黄油 40克
赤小豆(磨粉) 1份70克左右
绿豆(磨粉) 1份70克左右
低筋粉 1份
适量
泡打粉 1小勺约1-2克

祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法  

  1. 绿豆、赤小豆用料理机磨粉后加入低筋粉、泡打粉,融化的黄油,适量水,搅拌成不到两拳的面团。

    祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法步骤图 第2张
  2. 分成一个25克左右的小球,摁扁。

    祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热后,中层快热模式烘烤160℃20分钟,转180℃15分钟后,炉内5分钟出炉。(烤箱不同仅供参考)

    祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法步骤图 第4张
  4. 不甜、不酥、口感偏硬的颗粒感,让咀嚼速度变慢,只有食材本身的香味👌

    祛湿代餐无糖小饼干(减脂小零食)的做法步骤图 第5张
TAG标签:#零食 #祛湿代餐 #减脂 #无糖 #饼干 #
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