杏仁瓦片是一款无糖少油 高蛋白低卡的小零食 而且十分好操作 搅拌搅拌即可 十分酥脆
用料
蛋白 | 50克 |
杏仁片(熟的) | 100克 |
低筋面粉 | 10克 |
黄油 | 10克 |
木糖醇 | 25克 |
超级快手的无糖少油的杏仁瓦片的做法
蛋白➕糖搅拌乳化 不要大力搅拌
加入融化的黄油 过筛的低筋面粉 再加入杏仁片 轻轻翻拌均匀 因为杏仁片很容易碎
然后盖上保鲜膜 进冰箱冷藏一个小时左右 让材料充分融合
准备杏仁瓦片磨具 没有也可以 随意发挥 用勺子挖出 按压薄一点
进烤箱 160度20分钟左右 每个烤箱脾气不同大家注意观察不要糊了
出锅 放凉再吃
很香
凉了吃很脆