一颗有温度的牛轧糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

不吝惜用好食材做美食分享给亲亲们吃，只惜时间太匆匆。做一颗温暖的牛轧糖暖和你被冻成冰糖的心！

用料  

一颗有温度的牛轧糖的做法  

1. 花生米烤熟（我大约120℃15分钟）稍稍凉一下，去掉红衣。

2. 黄油放入不粘锅中，小火融化。

3. 加入棉花糖（白棉花糖最好，我买的时候没有了），小火慢慢熬至融化。

4. 加入奶粉充分搅拌，关火，加入花生搅拌均匀。

5. 搅拌好的糖倒入不粘模具中（或者底下铺一层油纸），上面再铺一层油纸，趁热压平整均匀。放凉后切成合适的大小。最后包一层江米纸再包上糖纸。

小贴士

熬棉花糖一定要用小火，慢慢搅拌，不要烧焦。花生去皮后可以放保鲜袋中用擀面杖稍微碾碎。也可以加入烤熟的核桃仁，开心果，芝麻等干果，还可以把花生换成蔓越莓，滋味又不同。