软萌柴犬汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好

元宵节照着莫奈的样子做的柴犬汤圆😁
传统汤圆已经满足不了我了😁不含色素非常健康，也适合小朋友吃哒～黄色部分加入了南瓜泥，黑色部分用的竹炭粉～
我做的10个量，多余材料可随意包汤圆

用料  

软萌柴犬汤圆的做法  

1. 准备食材

2. 南瓜蒸熟

3. 破壁机搅成泥

4. 熟芝麻馅儿每个13g滚圆备用

5. 黄色部分南瓜泥加入糯米粉

6. 揉成团，若太干再加南瓜泥或水，太湿加粉

7. 取其中20g煮熟捞起

8. 捞起加入原来面团中揉均匀

9. 揉成团保鲜膜包好

10. 白色部分混合揉成团，也是太干加水太湿加粉，保鲜膜包好备用

11. 黑色部分也如此

12. 取黄色面团每个22g滚圆

13. 压扁包入馅儿

14. 封口

15. 全部做好

16. 取1g黄色面团捏成耳朵形状

17. 取0.5g白色面团捏成三角粘在黄色三角上

18. 批量作业

19. 可稍微沾点水贴在大圆上

20. 然后类似方法做其余白色位置

21. 取黑色做眼睛鼻子

22. 借助牙签做鼻子下的线

23. 完成

24. 全部做好

25. 水煮沸

26. 连带烘焙纸下锅煮至浮起（烘焙纸可防粘锅底）

小贴士

⚠️
• 黑芝麻馅儿买的现成的
• 糯米团加入煮熟的糯米天再揉成团，会让汤圆口感变好，且柔韧性更高，但也可以省略这一步
• 包好的汤圆可以稍撒些糯米粉放入冰箱冷冻保存
• 煮汤圆要沸水如果砖中小火煮，否则容易爆开馅儿