🔥茶餐厅必点❗Q弹美味的鲜虾肠粉❗的烹饪做法，大厨教你详细做法

还真想不到有一天我竟然自己在家做肠粉了呀！第一卷有点厚，就拌酱吃了，第二卷中间夹了虾仁，配上了肠粉酱油。

材料特别简单做起来也挺方便的，就是没有专用的蒸盘，用了八寸的烤盘蒸的，给你们记录一下，这次做的不多，一共三条(其实做的薄的话估计能做4-5条）

🍡 准备材料:白鲨肠粉专用粉50g  水125g
🍡 操作步骤:
1⃣ 肠粉专用粉加水搅拌均匀
2⃣ 烧一锅热水，盘中抹点油防粘，倒入少许面糊，铺满底部即可
3⃣ 大火蒸2-3分钟，用刮板慢慢将蒸好的肠粉卷起
这个肠粉酱油是要加点花生油芝麻油一起用的哦~~我觉得薄薄的那盘真的有外面店里肠粉的感觉了！

用料  

🔥茶餐厅必点❗Q弹美味的鲜虾肠粉❗的做法  

1. 准备好材料

2. 称好粉

3. 加入清水

4. 搅拌均匀

5. 模具上抹上一层薄薄的食用油

6. 倒入面糊

7. 放入虾仁

8. 水烧开后大火蒸2-3分钟

9. 用刮板卷起(第一次的面糊明显倒的比较多)

10. 这一次就倒的比较薄

11. 淋上酱油，撒点黑芝麻就搞定了

12. 感觉薄的真的很好吃

13. 厚的那卷被我淋酱拌了吃了

小贴士

这个肠粉酱油是要加点花生油芝麻油一起用的哦~~

我觉得薄薄的那盘真的有外面店里肠粉的感觉了！

喜欢的朋友记得翻倍做哦，不然肯定不够吃的😄

配料可以换成其他的食材，但是建议都是少量的加，不然会卷不起来哦！