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用料
潮汕土豆卷的做法
四个土豆,称了一下大概920克,切薄片上锅蒸熟,大概需要20-30分钟
蒸土豆期间,把猪肉切丁,下酱油,蚝油,盐腌制
香菇泡软后切丁,煸香
虾米洗净,煸香,不喜欢的可以不下
土豆压泥与所有食材混合,➕辣椒酱,➕少许盐,称取250克薯粉,简单翻拌混合
蒸屉下垫生菜,土豆卷放入蒸30分钟
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