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咖啡巧克力虎皮卷的精选知识
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正宗美味的咖啡巧克力虎皮卷怎么做
01-03
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美味的咖啡巧克力简单做法,咖啡巧克力做法大全
03-26
忽然就泄了劲,打算不再后续的操作,而是让它直接成型。于是,翻出攒了许久的不知道什么东西的托,将液体注入一个个小坑,然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托,却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模,做好了脱模时被破坏的准...
咖啡控入--「咖啡巧克力豆麦芬」的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-16
咖啡控不能错过的早餐。早餐/下午茶也可以高颜值,浓郁的咖啡味,加上醇香的巧克力豆。超级松软的内心,湿润的口感。这款模具,做出来,小小个,可以一口一个,不用担心吃不完~使用16个格子的模具用料为:16个咖啡巧克力豆麦芬用料低...
咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-19
用料冰皮月饼粉200克纯咖啡粉10克绿茶馅500克白巧克力300克白糖50克色拉油40克清水320克咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法将饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉...
黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-08
本人非常喜欢巧克力,也非常喜欢咖啡,所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力,咬下去后先是两种巧克力的甜,过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡爱好者还不搞起来吗用料塔...
虎皮巧克力卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-08
一只在做晓廷的原味虎皮卷,想着里面的蛋糕卷应该可以换成别的口味用料虎皮:蛋黄8个糖粉45克玉米淀粉15克蛋糕体:蛋白4个蛋黄4个玉米油50克牛奶50克好时巧克力粉10克低筋面粉40克糖50克虎皮巧克力卷的做法蛋糕体按小四卷...
美味的巧克力咖啡简单做法,巧克力咖啡做法大全
07-26
七夕节,亲手做一杯巧克力咖啡人爱人喝,是不是特幸福?喝咖啡的好处1.降低癌症风险。2.保护心血管。3.增强记忆力。4.预防糖尿病。5.有助于长寿。6.降低患脂肪肝的风险。7.常喝咖啡可以防止放射线伤害。8.2.咖啡对皮肤有益...
美味的虎皮咖啡卷简单做法,虎皮咖啡卷做法大全
05-13
这个是学习西式西点中级时的配方,是学校大烤箱的配方,家里小烤盘换算一下,四个蛋的量应该足矣。上面是瑞士卷配方,后面是虎皮配方,咖啡卷与瑞士卷基本相同,虎皮卷就是瑞士卷外面又包一层虎皮。用料鸡蛋5个砂糖80克塔塔粉2克...
巧克力蛋糕卷(咖啡奶油馅儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-03
巧克力卷的方子,想写很久了。经过四次密集实验,顶着“你一条蛋糕卷怎么能吃一个月”的高压,我今天终于把菜谱写出来啦~内馅儿是我最爱的一款——咖啡奶油馅,希望你们也喜欢哦!速速收藏交作业吧~这次录的是4分钟的操作全程...
咖啡吐司&巧克力红豆卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-19
用料面粉500克鸡蛋107.5克(全蛋)白糖30克酵母6克红豆随意克黄油30克盐6克奶粉20克巧克力粉15克咖啡粉5克牛奶250克水5克(用于咖啡)粉水30克咖啡吐司&巧克力红豆卷的做法除了盐+黄油其他材料放入厨师机,低速搅拌大概3分...
虎皮瑞士卷(巧克力奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
戚风皮烤的时候正好做虎皮,烤完戚风皮拿出来冷却时正好虎皮原料进烤箱,烤虎皮的时候打奶油,时间差不多刚刚好!用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉48克抹茶粉2克玉米油40克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴—以上做戚风皮材料—蛋黄8...
巧克力/咖啡蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-31
浓郁的巧克力蛋糕胚,和咖啡味奶油陷的完美结合,谁吃谁知道😋😋专业吃货、业余玩家呕心沥血之作,经过多次历练无失败,不喜勿喷,请多多指教🤝用料鸡蛋4个细砂糖15克给蛋黄糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克盐1克蛋...
咖啡-巧克力咖啡的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-09
用料巧克力10克咖啡粉15~20克牛奶250克咖啡-巧克力咖啡的做法磨咖啡粉,不要太细牛奶入锅,加热冒热气时加入巧克力融化后加入咖啡粉沸腾后关火,过滤即可...
巧克力酱咖啡蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-12
咖啡爱好者的灵光一闪用料鸡蛋4个浓缩咖啡30ml牛奶20克油30克玉米淀粉5克糖40克70%黑巧克力(巧克力酱)45克白糖(巧克力酱)45克奶油(巧克力酱)60克巧克力酱咖啡蛋糕卷的做法意式浓缩咖啡30克鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把咖啡、牛...
虎皮卷(巧克力戚风卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31
参考春天色虎皮蛋糕卷,把中间的戚风层改成了巧克力口味的。用料『戚风材料』鸡蛋4个蛋黄73克蛋清156克玉米油40克牛奶50克低筋面粉40克可可粉12克白砂糖40克柠檬汁4克『虎皮材料』蛋黄9个(155克)白砂糖40克玉米淀粉15克...
巧克力脆皮咖啡玛德琳的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-01
玛德琳配方各种口味千千万,唯独钟爱咖啡玛德琳。巧克力与咖啡的碰撞。作者某书@北漂的晨雨酱用料如下巧克力脆皮咖啡玛德琳的做法✅配料:黄油50g,鸡蛋2个,细砂糖30g(减克到20克),咖啡酱60g,低筋面粉45g,速溶咖啡25g,泡打粉2.5g,...
巧克力咖啡奶油蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-10
用料1(蛋白糊)蛋白3个玉米淀粉10克细砂糖45克白醋或柠檬汁少许用料2(蛋黄糊)蛋黄3个低筋面粉67克德芙黑巧9小块细砂糖15克色拉油45克牛奶45克朗姆酒两小勺盐少许巧克力咖啡奶油蛋糕卷的做法将蛋黄,牛奶,砂糖,盐,色拉油混...
巧克力咖啡树根蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-16
用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克速溶咖啡一袋可可粉6克低筋面粉40克白糖20克白酒5克柠檬片一片奶油咖啡馅:淡奶油150克细砂糖10克速溶咖啡一袋可可粉10克巧克力甘纳许(树根装饰):淡奶油50克巧克力50克彩糖粒少许糖霜少许28...
咖啡巧克力肉桂卷~喜欢吃巧克力的不要错过的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-26
巧克力的香和苦,混合咖啡的香和苦,在红糖和肉桂粉的融合下,加上面团发酵的味道,变的更加耐人寻味,完美的组合用料高筋粉500克白糖75克酵母6克水135克牛奶100克汤种50克(50克高粉,70克90℃左右热水,烫面)盐6克咖啡粉8克热水50克...
巧克力馅咖啡蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-04
巧克力馅咖啡蛋糕卷(参考津田阳子的咖啡蛋糕卷28×28cm烤盘)用料百利甜5ml咖啡粉15g粘米粉40g黄油40g淡奶油30g黑巧克力30g可可粉15g榛子巧克力酱15g蛋黄5个细砂糖45g热水5ml蛋白4个柠檬汁5ml巧克力馅咖啡蛋糕卷的做法...
咖啡奶冻巧克力蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-28
用料奶冻牛奶200克雀巢咖啡粉6克(3包)奶油140克砂糖30克吉利丁片7g蛋糕卷鸡蛋4只油25g牛奶60g砂糖忘记了以后再加低粉70克可可粉15克咖啡奶冻巧克力蛋糕卷的做法做奶冻。牛奶,咖啡粉,砂糖混合,小火煮沸。稍凉,加入奶油搅拌...
咖啡可可酥皮巧克力软面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-12
一听名字又是一个胖蛋糕~🍫是爱好咖啡、巧克力、可可集一体的面包此方只需一发,整型简单面包小白都可以烘焙的一款表面酥脆可口,内心软萌可爱的巧克力豆豆面包~用料面包体:高筋面粉270克鸡蛋1个(55克)细砂糖30克巧克力味炼乳...
美味的虎皮咖啡简单做法,虎皮咖啡做法大全
05-17
用料虎皮比例克糖8克水70橄榄油12酵母4江米粉65高粉12面团配方:老面100高粉500糖70盐5酵母5水155百利甜酒50淡奶油125咖啡粉7黄油50虎皮咖啡的做法面团部分合成团,八成筋,一发三十分翻面,二发三十分,分割成团室温松弛二十...
咖啡巧克力树桩蛋糕卷「圣诞」的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-10
圣诞要到了,赶紧get这份节日蛋糕吧~蛋糕胚和奶油夹心都是咖啡味,外面裹了一层巧克力甘纳许,用糖粉和奶油装饰了树桩营造白雪的氛围,插件可以自由组合~还可以做成矮款的,更简单~模具:28×28咖啡:雀巢速溶(1.8g装)巧克力:...
巧克力奶油咖啡蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-20
听说巧克力能带给人幸福的感觉,咖啡能给人家的感觉。巧克力和奶油的香味混合蔓延,搭配上柔软轻盈的咖啡戚风蛋糕这就是幸福的味道啊!配方适合28*28正方形烤盘一个。步骤比较多,不要被吓到。只是我步骤图拍的比较多而已。...
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