时光里的柔情,从一个厨房的故事开始
我们用一颗温暖的心,陪伴你!
用料
豆腐 | 一块 |
虾 | 3-4只 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 小半个 |
咖喱 | 一块 |
椰汁 | 一瓶 |
彩椒 | 少许 |
奶油 | 少许 |
油 | 少许 |
小香葱 | 一根 |
海鲜咖喱豆腐的做法
豆腐切小块
锅里烧开水,放入豆腐焯水,2分钟捞出备用
虾去虾线,虾头,剥皮备用
洋葱、彩椒切丁备用
锅中倒油,把虾头放进去炒出红油,盛出备用
继续加入洋葱翻炒均匀
加入彩椒翻炒至断生
加入咖喱块轻微翻炒
加入椰汁大半瓶
加入少许奶油
加入盐调味
放入豆腐和虾仁,将汤汁熬制浓稠,期间可加少许水
撒入葱花,可以开吃咯
小贴士
1⃣️豆腐尽量选择比较嫩的豆腐
2⃣️食材可以任意调整,但是椰香口味的咖喱浓汤搭配海鲜味道真的很赞
3⃣️豆腐可以不焯水,双面油煎至黄色也可以哦
4⃣️椰汁可以用椰浆代替,但是椰浆目测添加剂很多,奶油也可以用牛奶代替