实在不知道吃什么了,这些食材来来回回的,可不吃青菜也不行,换着法儿做…
用料
油菜 | 4棵 |
香菇 | 5朵 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 01勺 |
糖 | 0.5勺 |
盐 | 0.5勺 |
淀粉 | 0.5小勺(用少了,完全没有出现粘稠感) |
浇汁油菜香菇【快手菜】的做法
1.油菜洗净、沥干,备用。
2.一锅凉煮沸,锅里加油和盐少许,油菜焯水。
3.小碗调汁:耗油1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、白砂糖1勺、盐0.5勺、淀粉0.5勺,用凉白开水化开,搅匀。4.热锅,倒入小碗料汁,爆热,浇到油菜和香菇上即可(香菇是之前香菇茶叶蛋中的,所以味道本来就很足)
2020年2月9日 午餐