孩子们爱吃咕咾肉和糖醋里脊，但是炸里脊肉有点儿麻烦。
用超市买的速冻盐酥鸡代替里脊肉，效果杠杠滴～
家里没有青椒和菠萝，我用的黄瓜和苹果。
关键是酱汁必须调好，火候控制得当。
欢迎小伙伴们围观！
用料
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 2-3勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 苹果 | 半个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 速冻盐酥鸡 | 20小块 |
简易快手咕咾肉的做法
准备姜蒜末，适当多一点
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西红柿去皮，切碎
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调酱汁：番茄酱3勺，蚝油1勺，生抽、醋、盐、绵白糖少许，再加两勺水调匀
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅，稍微多倒一点油，中火，把盐酥鸡炸一下
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炸至大部分金黄即可出锅
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
洋葱切片
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
黄瓜简单刮一刮皮，切小滚刀块儿
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
苹果削皮，切小滚刀块儿
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅中加入适量的油，中小火，倒入姜蒜末，炒出香味后加入西红柿
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
翻炒一小会儿再加入调好的酱汁，中火搅拌
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
大火，加入洋葱继续翻炒
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加入炸好的盐酥鸡，继续翻炒一会儿后，改中小火。盖锅盖，咕嘟咕嘟入味儿。
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
一分钟后掀开盖子，改大火，加入黄瓜和苹果，如果盐味不够再加点儿盐，翻炒均匀。
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
出锅装盘，美味便捷的咕咾肉就做好啦！
![简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "简易快手咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
家常菜比较随意，有些地方可以灵活变通，只要把握好关键环节，就不会翻车。
小伙伴们看完了肯定也会有自己的灵感，欢迎一起分享！
