天冷了各种想吃肉，这个糖醋排骨特别适合没时间的上班族。如果赶时间，把焖改成倒入高压锅8分钟绝对搞定。
用料
| 排骨 | 600克 |
| 醋 | 适量 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 姜 | 一块 |
| 冰糖 | 30 g |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
超简易版糖醋排骨的做法
排骨浸泡30分钟去血水后沥干
锅里倒油大火爆排骨 至变色微焦![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入生姜翻炒后倒入料酒翻炒
![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入老抽，生抽，冰糖，翻炒融化
![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入水没过食材，大火煮沸
![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
转小火焖30分钟以上
中途揭盖加少许醋和盐
少许醋是为了让它更容易焖烂
盐是调味![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
试试看软烂程度，软烂后，大火收汁收几分钟
![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入适量陈醋继续翻炒，开始冒这种泡泡，就停止收汁，千万别收过头了，不然会发苦
宁愿少点时间也不要 苦![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
关火。
![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘
很简单，但是也很开胃的排骨
可以撒少许芝麻装饰哈![超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超简易版糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
收汁后加入陈醋，注意翻炒时间不要长
