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来自妹妹的秘方㊙️
用料
29-五香茶叶蛋的做法
把鸡蛋煮熟,洗净表皮,适当敲碎。
准备好调味料,该切片切片,该切段切段
锅内加入鸡蛋,加入水淹没鸡蛋,倒入调味料,再加入酱油和盐,尝一下汤的味道,稍微咸一点,大火烧开后,小火煮一会,闷着。然后汤和鸡蛋一起出锅,泡着。
小贴士
鸡蛋煮熟敲碎更容易入味,但是不要敲太碎,不然就容易像图中蛋壳脱落。
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