「拜托了冰箱151012」米卡尔——拆骨肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【拜托了冰箱151012】米卡尔——拆骨肉的做法  

1. 把肉从排骨上切下来，但是不要切断，留在骨头上。

2. 切下来的肉卷成圆形，用牙签固定。

3. 排骨用油，胡椒，大酱，盐来腌制。

4. 排骨，蒜瓣，火腿条，辣椒放入锅内煎制。

5. 矮菜豆罐头，玉米罐头打开后放入碗中。

6. 再放入切好的洋葱粒，韭菜，萝卜泡菜混合做成沙拉。

7. 沙拉中放入排骨酱料，番茄酱，盐，胡椒调味。煎好的辣椒和香肠切碎也放入。

8. 将沙拉放入圆形模具中装盘整形。

9. 黄油放入微波炉融化，加入柠檬汁，橄榄油，辣椒做成酱汁。

10. 排骨装盘，撒上切好的韭菜装饰就OK啦（个人有点不喜欢生韭菜的味道，换成葱花会不会比较清淡点？）