E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法  

1. 厨房用纸将虾吸干水分，放入盐胡椒蒜末腌制。
   分离蛋黄跟蛋清，蛋清放进冰箱里。

2. 蛋黄里放盐面粉搅拌，制作油炸外衣，和面加入啤酒。把柠檬皮擦碎放入。

3. 大头菜胡萝卜切丝加入盐橄榄油食醋做成沙拉

4. 冰箱取出蛋清并打发，倒扣掉不下来为准。跟油炸外衣翻拌均匀，别消泡。

5. 给虾穿上油炸外衣，入锅炸。
   盘子中放入沙拉，把炸虾跟柠檬放在上面即可。