E35郑昌旭：牛肉冰拜『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

将牛肉和蔬菜煮熟，放凉后蘸香香的酱料吃的冰火锅。

用料  

E35郑昌旭：牛肉冰拜『拜托了冰箱』的做法  

1. 用海带熬汤，捞出海带放盐，切好的胡萝卜跟萝卜煮熟。

2. 西葫芦，白菜，油菜切好放锅里煮。煮好后放冰水里。

3. 芝麻，沙拉酱，酱油，糖，食醋料理机搅拌做成芝麻酱

4. 鸡蛋黄，日本大酱，酱油，大蒜混合后用搅拌机搅拌。然后混合醋，蒜泥，糖后做大酱酱汁。

5. 牛上腰肉切细后，在煮过菜的水里稍微煮熟，放到冰水里。

6. 盘里装去除水分的蔬菜，上面放牛上腰肉。撒上芝麻油，和酱汁一起摆盘。