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榴莲千层(新手入门版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.5K
榴莲千层(新手入门版)的做法步骤图

十层量,不是很厚,想做厚点的可以加量

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 70克
玉米淀粉 40克
糖粉 35克
牛奶 330克
黄油 20克
晒网 一把
不粘锅 1个
奶油 250克
白糖 15克
榴莲 150克

榴莲千层(新手入门版)的做法  

  1. 将低筋粉,糖粉,糖粉过筛备用

  2. 鸡蛋打到盘子里,搅成蛋液,并把蛋液过两次筛,备用

  3. 把混合粉过筛进牛奶中,混合均匀

  4. 把牛奶糊混合到鸡蛋里,混合均匀后,过两次筛

  5. 把融化的黄油液倒入面液中,混合均匀后过筛

  6. 中火温锅,倒入电锅勺子一勺半的糊糊,端锅把糊糊摊成饼,小火,火一定要小,不然会糊,熟了拿出,放的时候摞在一起没问题的,因为有黄油不会粘的

    榴莲千层(新手入门版)的做法步骤图 第2张
  7. 把奶油加入糖打到蛋糕模式,混合榴莲,一层蛋饼加一层奶油

    榴莲千层(新手入门版)的做法步骤图 第3张
  8. 完成后切块即可

    榴莲千层(新手入门版)的做法步骤图 第4张
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