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用料
羊肉抓饭电饭锅版的做法
切洋葱、胡萝卜丝备用。
取羊腿肉切至肥瘦分离。热锅放油,先放入肥肉至结痂变小,再放入瘦肉翻炒。依次放入洋葱、胡萝卜、盐、孜然,翻遍至七分熟。
将食材放入电饭锅中,撒上一层葡萄干,米适量,等量热水,摁下煮饭键,煮好后保温再焖10分钟(喜欢粘稠的可以多放一些水),盛出拌匀即可。
小贴士
快手菜,就是一个快,饭菜合一,如果喜欢酸味,也可以盛出后放些醋拌着吃。
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