![香肠闷饭/腊味饭🤩的做法步骤图 香肠闷饭/腊味饭🤩的做法步骤图](https://i2.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/484a/194d/484afa3ec470d3fd4531ad49203c11a62f78d904936b4cb17f0e96d6002f6f14526fa9195da4da8f0481.jpg)
上次我买了六斤肉灌了一点香肠,就给我男朋友做了香肠闷饭,他吃了两大碗🤤
用料
香肠 | 2根 |
玉米粒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
香肠闷饭/腊味饭🤩的做法
香肠切丁,玉米青豆准备好,也可以切点胡萝卜丁和香菇丁
油热下少许蒜末,这是为了去腥增香,也可以加点姜末,不喜欢姜蒜的不用加,油烧热就可以了
下入香肠丁炒一下,炒热就行
下入蔬菜丁,翻炒至断生
加一勺老抽,一勺生抽,小半勺耗油,小半勺盐,翻炒至差不多收干水分(不用特别特别干)
淘好米,可以比平时少一点点一点点的水,因为香肠还有汤汁,这样米饭不会太烂
把炒好的香肠倒进去铺好,正常煮饭键就可以了,快煮也可以的
煮好之后翻拌均匀,就可以吃啦。
图片是上次做的快吃完的照片🥰我之前做的是川味的麻辣香肠,所以蒸出来的香肠饭又香又麻,巨香巨好吃😋
小贴士
闷饭几乎没有难度,家人们都可以试试看哦