电饭煲蛋糕（可可味或原味）简单👍的烹饪做法，大厨教你详细做法

没有烤箱的我也想吃自己做的蛋糕呢！
易上手，从我第一次做到现在零失败！
把可可粉去掉就是原味的蛋糕哦～

用料  

电饭煲蛋糕（可可味或原味）简单👍的做法  

1. 1.五个蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入油，牛奶搅拌均匀
   2.搅拌至图中的状态（油水不分离）
   🤔建议先把油和蛋黄搅拌一下再加入牛奶，这样好搅拌一些
   
   

2. 1.筛入可可粉和低筋面粉
   2.任何手法把它们搅拌均匀
   3.搅拌到上述视频中的状态就可以！如果觉得稀了，就再筛入一些低筋面粉，觉得稠了，就加点牛奶，最后混合物是视频中的样子就好🤗

3. 1.蛋白中加入一小汤勺的柠檬汁或者是白醋去腥，接下来打发蛋白，其实什么时候加糖都无所谓🤗，不过你想要有一点做蛋糕的仪式感，那么可以按照以下步骤来加糖😀
   2.第一次打到这种状态加第一次糖
   

4. 图中状态加第二次糖

5. 视频中的状态加第三次糖

6. 打成这个样子就好了
   （大纹路，可以立筷子或者如下图）

7. 或者是这个样子，拉出小勾勾，不掉下来

8. 1.把蛋黄牛奶低筋面粉的混合物搅拌一下
   2.加入三分之一的打好的蛋白，用炒菜一样的手法拌好

9. 把刚才拌好的混合物倒入剩下的三分之二的打好的蛋白里，相同的手法拌均匀

10. 电饭锅随心刷少许油

11. 把混合物倒进电饭锅，如果出现了这种纹路，说明你离成功不远了！

12. 电饭锅的蛋糕模式，等待😋

13. 静静等待之后，开锅！

14. 这个是在电饭锅的样子
    倒扣过来的忘记拍照了，倒扣出来之后，颜色很漂亮，很诱人！

15. 稍稍凉一下，倒扣出来，切块，喜欢奶油，水果自己加点儿～

16. 原味的蛋糕：除了不加可可粉，其它步骤都一样！

小贴士

1.加入牛奶，油，低筋面粉，可可粉的顺序可以随心，只要最后搅拌到视频中一定的状态就可以了，顺序没有严格的要求😋
2.加糖的时机也没有严格的要求，只要最后把蛋白打发好就可以😄