因为冰箱还有速冻的西北羊排，西北的羊肉很好吃很嫩 不膻最适合做这款手抓饭
用料
| 羊肉 | 500g |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄🍅 | 1个 |
| 姜片蒜片 | 少量 |
| 花椒 | 少许 |
| 生抽，盐等 | |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 大米 | 2杯 |
超美味电饭锅羊排手抓饭的做法
切好配料，准备焯羊排，同时泡大米，时间正好
![超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第2张]( "超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第2张")
羊排焯水，放点姜片葱白花椒去腥
![超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第3张]( "超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第3张")
水开煮两分钟捞起羊排，保留焯好的水不要丢
放一半洋葱，再加入羊排煸炒
炒得差不多放少许生抽，盐 水，中小火焖半小时（因为羊排体积比较大 没剁肉刀可以切小一点 时间相对煮久一点）闷到一半时间加入配料（胡萝卜，洋葱，番茄）继续焖。
![超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第4张]( "超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第4张")
闷到番茄变成酱了就差不多了，此时锅里没多少汁。
![超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第5张]( "超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第5张")
电饭锅先放煮好的羊排垫底，再放泡好半小时的大米，倒入焯羊排的汤，热的~戳几个洞洞方便透气蒸熟，按下煮饭键就好啦，煮好稍微加一点盐调味，没葡萄干孜然粉哈哈
![超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第6张]( "超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤图 第6张")
小贴士
焯水的羊排汤是热的，是加入电饭锅蒸米饭的重要来源，一定是热的，而且香~
