电饭煲版腊味糯米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

电饭煲版腊味糯米饭的做法  

1. 糯米洗后放入电饭煲，水量相对于煮白米饭要少些，开始煲。

2. 冬菇要提前泡发。腊肠与冬菇切碎，我买的虾米是小的，不用切，洗净沥一沥水份，

3. 花生仁炒熟备用。

4. 豌豆煮熟装碟备用。

5. 热锅放少许油，加入腊肠爆炒至开始出油。

6. 加入虾米爆炒出香味。

7. 加入冬菇爆炒一会。再加少许水盖锅盖煮一分钟左右。关火，把豌豆倒入锅里与全部材料捞匀。

8. 装碟备用，看着这碟配料己经流口水了。

9. 糯米饭煮好后把配料全部倒进电饭煲里，捞匀的过程加适量生抽调味。

10. 开动前记得配着花生吃，因为花生放得早就不脆了。

小贴士

本人喜爱花生仁，不喜欢的可以忽略。