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用料
爽辣蒜蓉鱿鱼的做法
粉丝用冷水泡开,金针菇洗净控开水分
鱿鱼切花刀,焯水待用
粉丝垫入盘底,放入金针菇,鱿鱼,撒入蒜蓉、红椒
调料汁:味极鲜+蚝油+鸡精+白糖+水(味极鲜和蚝油都是咸味也可以不再加盐)再将料汁均匀淋入盘中
蒸锅上气后蒸15分钟
出锅后撒入香葱末,再淋入热油即可
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