山药牛腩(电高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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豆腐泡是灵魂!齿间留香,如有冻豆腐亦可
用料
牛腩 | 适量 |
山药 | 适量 |
姜 | 4片 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2个 |
酱油 | 生抽老抽各适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
豆腐泡 | 4个 |
蚝油 | 2勺 |
山药牛腩(电高压锅版)的做法
牛腩切块冷水下锅,加入2片生姜,浮沫出来后冷水中洗干净
将所有配料调酒都扔进电高压锅,加入适量水
还有5分钟左右放气开锅,试下味道甜了放盐,淡了放盐,可按喜好加入西兰花
5分钟炖煮即可出锅
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