第一眼看到这个菜谱就被深深的吸引了,下次拍图要把爆浆的部分拍出来
用料
面粉 | 140克 |
玉米淀粉 | 40克 |
鸡蛋 | 2个(约80克左右) |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 40克 |
紫薯 | 250克 |
练乳 | 30克 |
芝士 | 适量 |
会爆浆的紫薯鲜豆糕的做法
鸡蛋、油、糖搅拌均匀后放入过筛的面粉和淀粉搅拌均匀
面团静置半小时,可用这时间来调馅
紫薯放入高压锅蒸20分钟
冷却后捣成泥,加入练乳拌匀
每个面团分成20-25克,铺一成紫薯泥,在包上芝士,像捏包子一样的把它包起来
六个面,每个面都把它煎到
出货
摆盘
一家子吃的特么高兴
烘焙会上瘾