炙烤番茄泛着丝丝甜味,焦熏的grilled酸面包和新鲜的ricotta搭配,层次非常丰富。
简单美味的自制ricotta配方
用料
#烤番茄 | |
混合小番茄 | 适量 |
辣椒片 | 2tsp |
枫糖浆 | 2tbsp |
意大利芹 | 2tbsp |
#煎面包片 | |
酸面包(欧包) | 4片 |
大蒜 | 1瓣(切半) |
新鲜ricotta奶酪 | 适量 |
烤番茄ricotta开放三明治ted tomatoes with ricotta on grilled sourdough.的做法
准备食材。
烤箱预热180度。番茄混合辣椒片,枫糖浆,意大利芹,2tbsp橄榄油,toss一下,加入盐和黑胡椒调味。
入烤箱烤制8-10分钟至番茄表明起皱。sourdough切片。用别的欧包也可以。
grill锅预热,面包两面均匀地刷上橄榄油,每面1-2分钟煎至出现烤痕。
煎好后趁热用大蒜涂抹两面。面包上抹上ricotta,放上炙烤番茄,依口味撒适量海盐即可。
步骤是不是非常简单,制作也很迅速哦~
烤番茄是亮点,裹着糖浆的表面和充满汁水的内心,可以把夏日焦灼的心融化。
小贴士
枫糖浆可用任意糖浆替换,我们使用的是焦糖橙子蓝莓pancake 里的橙子焦糖酱哦~味道非常棒。