瓜子薄脆饼干烤箱版快手消耗蛋清的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气冷啦
终于想把烤箱拿出来用了
天气热不想用烤箱
哈哈哈哈
那先来做一个老少皆宜的瓜子薄饼
一搅拌一烤
20分钟就能搞定
配方能做烤盘28*28大小两份的量

用料  

瓜子薄脆饼干烤箱版快手消耗蛋清的做法  

1. 玉米油中加入糖粉和盐。

2. 搅拌均匀。

3. 再加入鸡蛋清，搅拌均匀。
   

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
   
   此时烤箱可以开始预热，上下火175度。

5. 用勺子把面糊刷到不粘烤盘里。
   比较懒没有整成圆形，直接刷了一大盘哦。
   刷的均匀一点薄一点。
   
   如果烤盘不是不粘的，要铺个油纸，但是可能烤完后会粘到油纸上，有点难撕下来。所以最好是不粘烤盘，比较方便。

6. 撒上瓜子仁，直接买的现成的蟹黄瓜子仁，会有点咸，也可以用原味葵瓜子仁哦，买来烤箱烤一下，上下火150度中层10分钟。

7. 放入烤箱中上层，上下火175度，12-15分钟。每个人烤箱不一样，要自己摸索出一个温度和时间哦。
   最后三分钟要盯着烤箱，如果已经上色金黄了就可以啦。
   
   趁热就把薄饼从烤盘撕下来，此时还是软的，如果等到冷却变脆了就不好撕下来啦。

8. 冷却以后就可以掰成小块啦。

9. 薄薄脆脆的瓜子饼干，瞬间光盘！

10. 还可以加芝麻哦，超级香，看剧聚会小零食！