🌸樱花甜酒豆沙小吐司🍞的烹饪做法，大厨教你详细做法

超级软糯的一款小吐司。面团里加入了甜酒，烘烤时用了盐渍樱花。配上红豆馅和蜜豆，简简单单却又充满日式的高级感🌚

🌟数量：6个

🌟模具：6cm方形小模具

用料  

🌸樱花甜酒豆沙小吐司🍞的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 1. 准备材料。
   
   2. 吐司体除黄油以外所有材料混合，揉出粗膜。加入黄油，揉出接近手套膜的状态。团圆。室温进行一发。
   
   3. 一发的时候把夹馅用的红豆沙和蜜豆混合备用。
   
   4. 擀成约18cm x 18cm的方形。
   
   5. 一发至2-2.5倍大。
   
   6. 排气，分成两等份。盖上湿毛巾醒面15分钟。

4. 7. 醒面的时候把模具都涂抹上额外的黄油。
   
   8. 两个面团分别擀成18cm x 20cm的长方形。
   
   9. 豆沙馅切成六等份。一片面团切成三等份。
   
   10. 取一份豆沙，放在一条面片上。剩下的同样操作。
   
   11. 从下而上卷起。接口朝下放入模具中。35-38度进行二发。
   
   12. 二发至模具9分满左右。放上盐渍樱花。烤箱250度烘烤15-18分钟。完成✅

5. 超级软糯好吃～赶紧试试吧❤️