之前做过巧克力能量棒,现在减脂增肌时期,实在不敢吃,参考了不少方子,最后根据自己的口感和喜好改成了现在这个,摒弃了面粉巧克力之类的,用的都是低卡高蛋白的健康食材,适合减肥瘦身的伙伴们作为加餐吃哟,淡淡的焦糖味道,非常香。
用料
燕麦片 | 190克 |
鸡蛋 | 1个约60克 |
蜂蜜 | 10克 |
枫糖浆 | 30克 |
液体黑糖或固态红糖 | 35克 |
奶粉(脱脂全脂均可) | 10克 |
玉米油 | 10克 |
坚果碎 | 50克 |
蔓越莓干或葡萄干 | 20克 |
增肌减脂之能量燕麦棒的做法
鸡蛋放入无油无水的盆里打散,之后加入蜂蜜和枫糖浆充分搅匀。
再加入黑糖或者红糖充分搅打,直至红糖没有颗粒状,如果像我一样用液体黑糖就不用顾虑颗粒问题,只充分搅匀。
向混合溶液中加入奶粉充分搅匀后,加入玉米油继续搅拌至均匀。
加入燕麦片和坚果碎以及蔓越莓干或葡萄干,搅拌后充分揉匀。
将揉好的燕麦混合物平铺至烤盘,预热烤箱,上下火180度,将烤盘入烤箱中层20分钟,直至能量棒上呈现焦糖色,取出晾凉。
冷却后切块装盘,大功告成!!!香香哒,回味着焦糖的香味,可是整个一盘的卡路里只有1207大卡哦!我做了26块,平均一块的卡路里是46大卡,连1/2碗米饭的热量都不够呀!
小贴士
若冷却后仍然感觉有点黏,可将饼干继续整形翻面,再继续加热5-10分钟,取出冷却即可。