这种只需要搅一搅就可以做的超级简单的烘培料理,材料简单,烤制时间短,最适合第一次下厨的你啦~
蒜香四溢,一口酥脆,坚果的香气混合着蒜香一起进入口中,谁能拒绝?
绝对是一家老小都适合的烘培小点心!
快来试试这个早餐新帮手吧~
用料
坚果 | (我用的开心果和花生混合的) |
鸡蛋 | 3个 |
全麦粉 | 180g到200g |
盐 | 6克 |
泡打粉 | 5克 |
蒜泥 | 6瓣蒜压成的泥 |
任意你喜欢的坚果切碎 | 75克 |
✔️减脂|无糖无油意式全麦蒜香脆饼的做法
混合面团的顺序鸡蛋(打散)➕盐➕泡打粉➕全麦面粉(混成略带干粉的面团)➕坚果碎➕蒜蓉
将所有材料混合成团,干了就5g,5g的加水,湿了就像面团里加水,揉成团,不用整形特别好看,长方形的面团就可以。(我没拍图,网上找的图片给大家看下样子)
放入烤箱,180度烤20分钟,这个时候面团会在泡打粉的作用下长大。切成1cm左右的厚片。
再次放入烤箱180度正反面各烤10分,就可以啦。
小贴士
1⃣️没有油可以做!但是如果你更追求口感不在意这一点油脂,建议你在第一次烤制和第二次烤制时,每次都往锡纸上刷一点油烤出来会更酥脆。
2⃣️蒜香四溢,一口酥脆,坚果的香气混合着蒜香一起进入口中,谁能拒绝?