今天给厨友们分享一个空气炸锅奥尔良烤鸡腿,也可以烤鸡翅。外焦里嫩,鲜嫩多汁,如果家里有小孩子的,赶快动手学做起来吧!
用料
小鸡腿(或者鸡中翅) | 12个左右 |
香葱 | 适量 |
洋葱丝 | 适量 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
奥尔良腌料 | 2大勺 |
ACA空气炸锅烤鸡腿的做法
鸡腿用清水冲洗干净,浸泡30分钟去血水再冲洗干净,这样浸是为了去腥味
两边改上花刀,方便更入味
加入葱姜
加入洋葱丝
加入料酒大概20克
加入生抽大概20克
加入蚝油大概20克
加入2大勺奥尔良腌料
用手抓拌均匀,腌制30分钟
空气炸锅铺上锡纸,依次摆上鸡腿
温度180度先烤15分钟
取出来翻个面
刷上剩余的料汁
温度180度再烤10分钟
好了。出锅了,摆盘用餐
小贴士
跟据个人口味调味,喜欢吃辣的腌制时候可以放小米椒。