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科尔沁牛肉筋,沱沱工社的。很不错。
用料
砂锅牛肉筋的做法
牛肉筋焯水
热油爆葱姜,煸炒牛肉筋,放入料酒
从炒锅转移到砂锅,放入水,八角一枚,少许花椒粒,少许山楂(没有也可以),炖半个小时
加盐,酱油再炖半小时后放入土豆胡萝卜,改大火烧开,小火再炖半小时即可。
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