蔬菜什锦砂锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

连续吃了几天麻辣香锅、麻辣火锅后，来个蔬菜砂锅清一清肠胃，在一个还没入夏的夜晚捧着砂锅煲剧～
以下食材是一人份量，可以增减

用料  

蔬菜什锦砂锅的做法  

1. 蔬菜掰叶子洗净；番茄不去皮滚刀块；生菜切件；白萝卜切块；黑木耳泡发；午餐肉切片

2. 锅中少量油午餐肉两面煎脆，加水煮3分钟做汤底

3. 砂锅倒入汤底，下番茄块；如果有白萝卜先煮5分钟；码入黑木耳、粉丝、金针菇、青菜、娃娃菜、菠菜、黄豆芽、生菜、小油豆腐等

4. 一勺半盐、一勺鸡精、一调羹胡椒粉；
   食材煮熟，撒上葱花香菜末

5. 可以按喜好加入荤菜，午餐肉、鹌鹑蛋、蛋饺、牛肉丸；喜欢味浓的出锅前加一勺辣酱🌶️

小贴士

加一些小荤可以提升鲜味