用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

煲仔饭一般都是用砂锅，砂锅其实早就从国内背来了的。但是因为家里一直都用电磁炉，用不上，也不想为了一顿煲仔饭再去买一个燃气小灶。想想其实砂锅就是保温好升温慢嘛，这些铸铁锅都有。正好lc 20cm塔吉锅的深浅也刚好，就是它了！

用料  

用lc铸铁塔吉锅做煲仔饭的做法  

1. 鸡翅切成小段用生姜末、酱油和豆豉腌制一小时

2. 腌好的鸡翅两面煎出油

3. 大米提前两小时用水泡着，加入塔吉锅内，水末过米就可以了

4. 加盖焖煮到水收干，依次加入香肠、鸡块、香菇片

5. 青菜汆水

6. 焖煮到米饭起锅巴，加入青菜就可以起锅了。喜欢味重的人可以再淋入蚝油、生抽兑的汁。

小贴士

用明火的亲可以把锅的侧表面都在火上烤一遍，这样和锅接触的地方都有锅巴。不爱吃锅巴的可以改用电饭煲。鸡翅可以换成排骨。食无定味，适口者珍。