减肥期间,随手做的快手小蛋糕。味道我喜欢,记录一下,下次可以直接做。
用料
椰子面粉 | 25克 |
洋车前子壳粉 | 5克 |
魔芋粉 | 5克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
酵母粉 | 3克 |
0卡糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
柠檬汁 | 适量 |
水 | 根据黏稠度适量放 |
盐 | 1克(可加可不加) |
(自用)微波炉椰子面粉魔芋杯子蛋糕的做法
粉类放一起拌匀,加入鸡蛋牛奶柠檬汁搅拌,觉得太粘稠了就适量加水。搅拌均匀半流体状态下微波炉高火先转3分钟,假如太湿就再转几分钟,时间根据容器大小深浅凭感觉调节。
转好后倒扣在盘子里放凉了切块,冰箱冷藏一晚,味道很不错。这个分量根据使用的食材计算热量大约350大卡左右,切8份,每份约44大卡。
更新酸奶口味可可杯子蛋糕配料,括号内是大概热量:
杏仁粉10克(65)
椰子面粉10克(44)
亚麻籽粉5克(26)
魔芋粉8克(24)
洋车前子壳粉8克(43)
可可粉10克(40)
奇亚籽5克(24)
亚麻籽5克(24)
0卡糖18克(/)
盐2克(/)
无糖低脂酸奶100克(37)
鸡蛋1个(80)
泡打粉5克(/)
柠檬汁数滴,水适量
总热量约410大卡,分成8块每块50大卡。
小贴士
经过二刷,得出结论,调整干湿度用的水不要放太多,会不太容易成型。