宿舍简餐(🈶微波炉和小锅就可以噢！)的烹饪做法，大厨教你详细做法

希望吃食堂的我们都能健健康康！

用料  

宿舍简餐(🈶微波炉和小锅就可以噢！)的做法  

1. 处理肉(提前一天晚上)：
          鸡胸先切成差不多大小的几块，然后每块鸡胸片成厚度相似的3-4片～这样腌制比较入味，并且用微波炉煮的时候避免出现外面很干里面没熟的情况哦。
          放到保鲜袋或者便当盒里加入胡椒粉，酱油，蚝油，椒盐，上手抓匀按摩它们！追求极致口感的同学可以加一点点芝麻油会比较香嫩～
          按摩结束以后密封好放冰箱冷藏啦！

2. 准备青菜：个人经验，西兰花、菜心、小白菜、空心菜都很方便，很好洗！但是不知道是不是我的问题，盖菜、生菜买回来就很脏洗两三遍也洗不干净…赶时间的同学就避雷吧💦洗干净以后太长的菜切成差不多长短比较好入锅噢
          准备好以后就晾干就好了！

3. 米：糙米和薏米最好提前一天中午开始泡，黑米、燕麦米、竹米和大米只要睡前泡上就可以啦～
          一般来说水面高出米面一个不到小拇指节长度就ok啦～

4. 煮饭：微波炉中高火3min*2+1-2min(根据微波炉功率不同需要调整啦，头两次可以尝尝还有没有夹生来确定噢)

5. 煮肉！！！鸡胸肉整整齐齐地平铺在盘子上，中低火！！！！一定要中低火！！！(不然会柴到没朋友)2min翻面一次，一共差不多3个两分钟，不放心可以用筷子撕开鸡胸看看中间的地方还有没有生肉的颜色啦～

6. 饭放进微波炉，肉放进微波炉其实就没什么事了，所以就开始烫青菜吧！我一般是用饮水机的热水直接加到菜里，然后通电，水开2-3分钟基本就可以了～然后把水倒掉，拌上蚝油或者味极鲜或者醋都可以(别加太多)就完成了

小贴士

1、微波炉煮肉一定要中低火！
2、前一天准备好材料，第二天中午基本上15分钟就可以搞定午饭了，还是很快手的！而且超健康噢！饭里有粗粮，鸡胸油脂少，蛋白丰富又很便宜，自己做肉和菜可以控制盐的摄入量，再额外吃一点坚果补充不饱和脂肪酸！真的很适合学生党减脂党！
3、希望大家都能健健康康！！！(来自被食堂大师傅重口味逼迫的呐喊！
4、出于好奇我也买过超市腌好的鸡胸，虽然很嫩是真的，但是真的很咸啊！！还是自己腌的好吃…
5、饭里米的种类还可以有小米啥的，喜欢吃啥吃啥！