除了开酥以外的任何面包，都是我的最爱，对于面包真的是来者不拒，无法拒绝😄😄😄尤其早餐时候来一个，饿了的时候来一个，只要有面包，就是最大的幸福🥰🥰🥰似乎很久没有做过面包了，一年多来住在妈咪家，真的想念家里的面包机和烤箱，前些日子妈咪添置了空气炸锅，虽然小点，但是可以做烘焙的功能，也能凑合满足一下我爱做爱吃的欲望。。。这款牛奶餐包没有太多食材的添加，简单易上手。出炉的面包相当暄软，拉丝没话说！！！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130ml |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 玉米油 | 15ml |
| 表面装饰：鸡蛋液 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
牛奶餐包（空气炸锅版）的做法
将白糖和酵母一起放入量杯中。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
加入牛奶。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀至酵母化开。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
面粉和盐称入盆中，打入鸡蛋。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
再将牛奶酵母水到入，边到边搅拌至面絮状，加入玉米油。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
下手揉成面团。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张")
将面团移至案板，像洗衣服搓衣服一样搓揉面团，大概15分钟左右。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张")
直到扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张")
整理成型，盖保鲜膜放温暖出发酵至两倍大。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张")
发酵好的面团，用手指戳洞，不回缩不塌陷，刚刚好╰😎╮
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张")
移至案板揉搓排气，分割成65克一个的小面剂。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第13张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第13张")
将每个小面剂都揉搓滚圆。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第14张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第14张")
放入不粘模具中，盖保鲜膜发酵至一倍半大。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第15张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第15张")
二次醒发好后，表面刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第16张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第16张")
空气炸锅选择蛋糕功能，180°C预热三分钟，将面包放入，再次选择蛋糕功能，设置温度160°C时间18分钟，十分钟的时候取出看上色情况，适当加盖锡纸哦！
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第17张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第17张")
时间到后立刻取出脱模即可。
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第18张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第18张")
看看拉丝ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第19张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第19张")
各方面都完美，满分🤗🤗🤗
![牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第20张]( "牛奶餐包（空气炸锅版）的做法步骤图 第20张")
小贴士
添加黄油口感会更好一些，我怕胖就用了玉米油🥰🥰🥰
