关闭→
当前位置:美味咖>甜品制作>甜品>蔓越莓巧克力牛轧糖 这么做轻松搞定 风味独特 附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

蔓越莓巧克力牛轧糖 这么做轻松搞定 风味独特 附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.72W
蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图

今天来做一款加了巧克力豆的蔓越莓牛轧糖,酸酸甜甜夹杂着淡淡的巧克力,满满的幸福的味道。

用料  

棉花 220克
黄油 37克
奶粉 93克
花生碎 120克
蔓越莓碎 100克
金桔干碎(可不放) 20克
巧克力碎 20克
1.5克

蔓越莓巧克力牛轧糖 这么做轻松搞定 风味独特 附细节视频的做法  

  1. 把所有材料准备好,免得后续操作时手忙脚乱。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第2张
  2. 不沾锅开小火。
    先把黄油溶化倒入棉花糖翻拌至融化。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第3张
  3. 加入奶粉和盐,翻拌均匀。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第4张
  4. 再把剩下的所有材料都倒入翻拌均匀,

    关火倒入牛轧糖模具中,带上一次性手套按压至平整,放置凉快的地方晾凉。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第5张
  5. 巧克力融化在糖里面形成了图案非常漂亮。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第6张
  6. 切块

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第7张
  7. 巧克力的纹理真的好漂亮!

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第8张
  8. 包装装袋送亲戚朋友非常棒。

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第9张
  9. 奥利奥牛轧糖  好看又好吃

    蔓越莓巧克力牛轧糖  这么做轻松搞定 风味独特  附细节视频的做法步骤图 第10张

小贴士

一定要用不沾锅超级省事。

这个配比的牛轧糖软硬程度刚刚好。

花生一定要烤香了,这样牛轧糖才能香。

TAG标签:#视频 #蔓越莓 #巧克力 #牛轧糖 #
热文推荐
猜你喜欢