快过年了,炸物一定要会,大小朋友都喜欢,尤其是鸡排,用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以,减脂的伙伴,肯定首选鸡胸肉啦,那么开始学习简单韩式蒜香炸鸡排吧。
用料
鸡胸肉(或鸡腿肉) | 1只 |
白胡椒 | 一点 |
盐 | 一点 |
鸡蛋 | 2个 |
生粉(玉米淀粉) | 一碗 |
面包糠 | 一碗 |
韩式炸鸡扒,好吃简单,零厨艺,空气炸锅版的做法
准备材料
鸡胸肉切成薄片
刀背捶鸡胸肉
捶好的鸡胸肉
牛奶、白胡椒、盐 腌制30分钟以上
最好一个晚上(会特别特别嫩,真的这个三件套绝了)裹生粉(这里放一点胡椒粉,妙哦)
裹鸡蛋液
裹面包糠
空气炸锅180度15分钟
油炸其实更美味,也不会容易不脆,懒人就用空气炸锅,有厨艺基础的还是建议不要用烤箱和空气炸锅,炸的真的太香了淋上喜欢的酱,我的是炸鸡的蒜香酱油
特别好吃,太脆了
面包糠的颜色,绝了!
空气炸锅的好处就是,颜色绝对惊艳好好吃😋
小贴士
零厨艺的人,建议空气炸锅或者烤箱
有厨艺的一定要炸哦~
多多腌制,更有味