[单人饭食]低脂低能量版 牛油果西多士 五分钟早餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

以前中学时候去茶餐厅特别喜欢点西多士，最近疫情就躲在家里折腾不出去了
传统的是使用花生酱，但是对我来说太甜啦，而且热量比较高
所以就使用牛油果作为替代

用料  

[单人饭食]低脂低能量版 牛油果西多士 五分钟早餐的做法  

1. 取三片全麦面包片，切掉边角，然后对角线切开

2. 由于我用的是电灶，就从第二步开始热锅哦，冷油，调制六档
   家里是煤气或者天然气锅这一步可以放到后面
   
   选油方面建议大家使用葵花籽油或者玉米油，含饱和脂肪酸量低，比较稳定耐高温
   橄榄油也可以，但是个人不大喜欢橄榄油加热的味道
   

3. 拿出一个鸡蛋以及牛奶，
   牛奶两瓶盖即可

4. 鸡蛋和牛奶一起打匀成蛋液，放入少许盐

5. 切若干牛油果，涂抹于面包片上，熟的牛油果是很轻易就能涂抹开的
   三片面包大概用不了五分之一
   
   撒些许胡椒粉到牛油果上面（这步不是必须的）
   
   个人比较喜欢牛油果沾酱油和放入沙拉

6. 切少许芝士片，按压在另一片面包上
   用马苏里拉芝士条是最好的，直接放在涂抹了牛油果的面包片上
   

7. 将分别涂抹了牛油果和芝士的两片面包合起来，在鸡蛋液里翻滚三次
   
   放入热好的锅里煎，油温不要过热，煎鸡蛋的油温即可

8. 两面至金黄色，完美出锅
   五分钟即可完成

9. 享受你的下午茶时光吧~
   

10. 面包圈不要浪费哦，可以沾浓稠酸奶吃~

11. 素食主义者可以选大豆酸奶，这是个人最喜欢的酸奶~

小贴士

一个鸡蛋的蛋液量在三片面包使用刚刚好
加盐到是因为没有放花生酱，传统西多士是有点咸味的
这款符合世界口味~