小王子快2岁了,尝试了蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,煮蛋,煎蛋,今天给他制作一款新的吃蛋方式——云朵蛋。
用料
吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 5克 |
柠檬 | 几滴 |
火烧云吐司·鸡蛋的新吃法的做法
2.将蛋清和蛋黄分离,烤箱预热170度。
3.蛋清中放入几滴柠檬汁,白砂糖分三次放入,打发到打蛋器的头部拉起一个小尖尖,整个蛋清可以倒扣无滴落就可以了。
4.蛋白打发至干性发泡,即可以拉出直立的尖尖就好。
5.将蛋白随意的堆放在吐司上,堆砌成云朵的效果。
6.蛋黄放在吐司中间,放入预热好的烤箱烤10-15分钟。
7.烤好的吐司,宛如天边的火烧云一般美丽。
8.小王子的新吃法^o^
小贴士
a.不同的烤箱脾气不同,可以自行斟酌烤出来的效果。
b.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)