无需揉面!手抓饼版酱香饼!秒杀路边摊的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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酥脆的饼皮,刷上浓郁的酱汁,真的是太好吃了
用料
手抓饼 | 2张 |
葱花、蒜末、豆瓣酱、蕃茄酱、蚝油、孜然粉、白胡椒粉、糖、淀粉 | 见详细做法 |
无需揉面!手抓饼版酱香饼!秒杀路边摊的做法
1️⃣调酱汁:碗中放入1勺豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、小半勺孜然粉和白胡椒粉、1勺白糖、3勺清水搅拌均匀
2️⃣锅中倒入适量油炒香蒜末,倒入调好的酱汁煮开,加少许淀粉水,煮至浓稠撒入熟芝麻
3️⃣手抓饼煎至两面金黄,刷上酱汁,撒上葱花