肉质鲜甜的清蒸腊鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

我家弟弟很喜欢吃鱼，所以我鱼类做的最多的就是清蒸，既保留了鱼的鲜味又简单好吃😋。

用料  

肉质鲜甜的清蒸腊鱼的做法  

1. 洗净备好食材：一条鱼，姜，蒜和香菜。

2. 鱼各在背上斜切两刀（这样容易入味），放入一些姜片，鱼肚也放一些姜片。

3. 水烧开后放鱼进去蒸10分钟左右。

4. 另起锅热油，放入姜蒜爆香。

5. 加入少许生抽和蚝油炒出香味做成料汁。

6. 把料汁淋在铺好香菜的腊鱼上。

7. 鱼肉鲜嫩，入味好吃😋