小美煮熟五花肉,无需看管,不担心烧糊,不怕忘记关火。
我们享受无油烟的烹煮环境,希望你喜欢😘。
用料
五花肉 | 300克 |
二荆条150克 | 150克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
豆瓣 | 20克 |
老抽 | 10克 |
白糖 | ½茶匙 |
二荆条回锅肉的做法
50度清洗五花肉
主锅放900克水,设置12分钟/100度/速度1
放入清洗后五花肉,设置,20分钟/100度/反转/小勺将煮好的五花肉切片,姜丝放入主锅
5版,以10分钟/120℃/速度1爆炒
6版,启动小炒肉程序,10分钟,高温模式将2瓣切好的蒜片、20克豆瓣、10克老抽放入主锅(注意,如果是高温小炒肉模式,需要调回手动模式),以5分/120℃/速度1爆炒
加入切好的150克二荆条,以3分/120℃/速度1反转拌炒
剩10秒加1/2茶匙白糖拌炒,起锅装盘,即可享用