萝卜干含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
记得之前看过书上说在所有咸菜中,论营养,萝卜干居首位,可见它的价值有多高咯
用料
萝卜干 | 随意哦 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽或者味极鲜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
醋 | 喜欢可以放点哈 |
花生油或者植物油 | 适量 |
芝麻萝卜干(早餐必备)的做法
切好萝卜片晒干,或者放暖气片上烘干即可,对于如何腌制萝卜干在这没有那么多繁琐步骤哈,喜欢简单
把晒好的萝卜干泡水里半个小时至一个小时,泡软就行了哈,然后切成自己喜欢的形状哈
放适量花生油或者植物油,翻炒2分钟,把佐料都放进去哈翻炒一下立刻关火,不然会糊的哦,OK,开吃,每天早上来一点绝对的开胃哦
小贴士
厨友们,喜欢简单又营养的早晨咸菜选它绝对值哦